烙韭菜盒子

“小菜园的第一茬韭菜，做了韭菜盒子 虽然包的不好看，烙的火候也过了点，不过还是一样的好吃～～” 主料 面粉 韭菜 鸡蛋 辅料 盐 (2匙) 十三香粉 (适量) 食用油 (适量) 厨具 电饼铛 分类 主食 咸鲜 煎 一小时 普通难度 准备食材 面粉加入鸡蛋加入水 和成光滑的面团，边揉面边摔打使面团有弹性，盖上盖子醒面 韭菜切碎，鸡蛋打散备用 锅中热油，倒入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散 韭菜中放入盐，十三香，食用油，放入鸡蛋，调好馅 面幹成面皮，包馅，将面皮从中间到边缘依次捏紧， 手笨总是包不好，好在是自己吃，不用它出来见人，嘻嘻， 包好的韭菜盒子放入电饼档或平底锅中，倒入油，中小火烙至两面金黄即可

小窍门：

和面团时加入鸡蛋，吃的时候会松软一些，烙韭菜盒子要中小火哦！