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萌熊面包

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萌熊面包的做法 主料 高粉 (200g) 白糖 (15g) 盐 (3g) 发酵粉 (3g) 黄油 (15g) 水 (110g) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 下午茶 早餐 烘焙 奶香 烤 数小时 普通难度 萌熊面包的做法步骤:1 1除黄油外的所有食材放入面包桶中,启动和面程序和成光滑的面团。 萌熊面包的做法步骤:2 2加入软化的黄油继续一个和面程序。 萌熊面包的做法步骤:3 3面团揉至完全扩张阶段能抻出薄膜且不易破 萌熊面包的做法步骤:4 4面团发酵至两倍大取出排气。 萌熊面包的做法步骤:5 5擀成圆饼状放入模具中 萌熊面包的做法步骤:6 6进烤箱二次发酵至八分满后盖上盖子,烤箱170度预热再烤30分钟即可 萌熊面包的做法步骤:7 7出炉后立刻脱模晾凉。 萌熊面包的做法步骤:8 8成品图发挥想象装饰一下即可 萌熊面包的做法步骤:9 9成品图 萌熊面包的做法步骤:10 10成品图

小窍门:

备注:因烤箱温度都稍有差异,所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。
参考资料
[1].  萌熊面包   http://home.meishichina.com/recipe-261529.html

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  • 更新时间: 2015-11-18

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