主料
葱
(1根)
小排
(1根)
土豆
(2个)
辅料
盐
(1勺)
生抽
(1勺)
红油豆瓣
(1勺)
厨具
炒锅
分类
蒜香
炒
廿分钟
简单难度
把土豆削皮切厚片
把排骨剁的小小块后、开水里捞一下
锅里倒油，油热时把小排倒入翻炒，加豆瓣酱一勺，加生抽，把调料翻炒一起后就可以把土豆片倒锅里，在翻炒，小火焖10分钟、怕湖可以少加点水在土豆里，10分钟后在翻炒。
汤都没有的时候加盐进去，把葱段一起加进去，翻炒1-2下出锅
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