蒜蓉粉丝蒸秋葵

“第一次做秋葵，以前总喜欢吃秋葵脆，发现蒸的也很好吃。” 主料 秋葵 (一盒) 粉丝 (一小把) 辅料 大蒜 (半头) 油 (适量) 酱油 (适量) 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 半小时 普通难度 准备材料，粉丝提前泡发。 大蒜切沫，可以切碎一些。 秋葵切去顶帽。 水开后放入半勺盐，一点油，将秋葵焯一下。 秋葵焯好后一切两半铺在粉丝上。 热锅冷油下蒜末小火炸蒜油。 将炸好的蒜末铺在秋葵上，淋半勺酱油，半勺水(家里炒菜的勺子)，适量盐。 水开后放入锅中蒸8分钟。 出锅，拌匀后就可以吃啦。

小窍门：

1，蒸熟后尽快吃呀，不然粉丝会粘在一起。 2，喜欢吃软的可以多蒸一会儿。