“这是粉蒸肉的升级版” 主料 瘦猪肉 (500克) 渣粉 (适量) 阳光 (半天) 辅料 老抽 (适量) 糖 (适量) 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 五香 其他 数天 简单难度
将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天
将腌制的肉块逐个裹上渣粉
裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个半天,感觉发硬.发干即可.
晒好的肉干上笼蒸熟.余下的放冷冻室随吃随蒸
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