挤挤小面包

“不负面包不负卿，第一次听到这句话很感动的，也许只是随口一句感激的话，但是听到心里还是暖暖的，与人分享亲制的美食是件喜悦的事情，当然也是表达爱意、感谢最真诚的一种方式。能称为美食一定是好看好吃的，当然制作的时一定是侵入爱心的才能的更完美。不负面包不负卿，世间唯有美食与爱不可辜负！” 主料 高筋面粉 (250g) 牛奶 (142g) 鸡蛋 (38g) 细砂糖 (20g) 盐 (3g) 酵母 (4g) 黄油 (28g) 辅料 蜜红豆 (适量) 黑巧克力 (适量) 熟杏仁 (适量) 厨具 面包机、电烤箱 分类 小清新 下午茶 烘焙 甜味 烤 数小时 普通难度 将所有的材料（黄油、蜜红豆除外）放入面包机桶里面，启动一个和面程序25分钟左右，再加入软化的黄油再重复一次揉面程序 直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小， 发酵好后的面团取出揉出空气，分成35g一个的小面团 将每一份揉圆 取一个擀开，放入蜜红豆 包好，口子一定收紧 放入烤盘里面 盖上保鲜膜，再次发酵，发到都挤在一起 插上熟杏仁 放入预热好的烤箱，中下层，180度，22分钟左右 烤好后取出，稍微放凉一点后，将巧克力融化，装入裱花袋里 画上小猫形状就完成了。

小窍门：

1.现在有25度左右的气温所以不用启动发酵程序，让其自然发酵即可。 2.烤盘的内径尺寸是21cm×17cm×4.4cm的大小，可以根据自己的烤盘大小调整面团量。