蒜蓉辣酱

“今天忽然想吃烤肉了，可家里没有蘸料了，那就自己做个蒜蓉辣酱吧，家里还剩下去年腌辣白菜的辣椒面，正好可以用上” 主料 辣椒面 (适量) 梨 (半个) 蒜 (两头) 糯米 (适量) 辅料 鱼露 (适量) 味精 (适量) 酱油(可不加) (适量) 厨具 搅拌机、汤锅 分类 中辣 其他 一小时 简单难度 糯米熬粥，取汤放凉 这期间将大蒜切丁备用 这是去年腌辣白菜剩下的辣椒面 将梨榨汁备用，忘拍照了 待糯米汤晾凉后将所有备用的材料搅拌在一起 当当，装盒后放冰箱，随吃随取喽，很简单吧

小窍门：

1.除糯米汤之外所有的材料都要使用可以直接食用的程序处理，要用熟食板处理大蒜。 2.个人感觉切蒜丁比捣的蒜要香。