一厨作珐琅锅之草莓酱

“教大家做了草莓香蕉酱，如果不爱太甜的你，可以尝试下我们的纯草莓酱哟，味道更好” 主料 草莓 (500克) 辅料 柠檬 (半个) 红糖 (150克) 冰糖或者是白砂糖 (150克) 厨具 其它 分类 甜味 煮 半小时 简单难度 清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。 开中火煮到糖融化，边煮边搅拌拌哟 煮开后，仔细撇去表面的浮沫 挤入柠檬汁后，炖煮20分钟左右，煮至浓稠关火。晾凉后放入冰箱冷藏即可 成品图 ，配上面包当早餐非常棒哟

小窍门：

1.做草莓酱一定要用深锅，防止草莓酱喷溅，推荐用一厨作珐琅锅，珐琅锅导热好更适合做草莓酱~哦~ 2.做好的草莓酱密封保存，可以放一个月都不会坏，没有任何 防腐剂，孩子们的最爱哟