金枪鱼黑橄榄比萨

“我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！” 主料 8寸比萨饼： (1张) 高筋面粉 (80克) 低筋面粉 (30克) 水 (65克) 黄油 (20克) 细砂糖 (6克) 盐 (1克) 干酵母 (1小勺) 奶粉 (10克) 辅料 自制比萨酱 (2勺) 马苏里拉芝士 (180克) 金枪鱼罐头 (1小罐) 黑橄榄 (十几粒) 小番茄 (5个) 厨具 电烤箱 分类 西餐 烘焙 清淡 烤 一小时 简单难度 高粉、低粉、奶粉、黄油、酵母、盐、糖混合后加入清水。 揉成面团、面团揉12分钟左右，揉至十分劲道。然后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。 发酵好的面团取出，重新揉2分钟，排出面团里的空气，然后擀成一张大饼。将饼擀成比8寸比萨盘略大即可。 将饼放入比萨盘里，多余的面可以切去，用叉子在面饼上均匀的插上排气孔。 刷上一层植物油，室温下放置15分钟。 先在面饼上均匀的抹上一层比萨酱，然后铺上薄薄的一层刨丝的马苏里拉芝士。如果不想自己炒比萨酱，也可以用番茄酱来代替，但是自己炒的比萨酱会更好吃哦！ 然后再放入金枪鱼，和黑橄榄以及切开的小番茄，在放一层马苏里拉芝士。为了让比萨更好看，其实可以将小番茄和黑橄榄放在马苏里拉芝士的上面哦！放入烤箱180度，烤20分钟即可出炉享用美味啦！

小窍门：

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