野生石疙菜

“石疙菜是生长在四川北部羌族原始森林里的一种野菜，具有清热解毒的功效，当地居民在春季常采摘该菜帮助肠胃排毒...” 主料 石疙菜 (500g) 辅料 醋 (适量) 辣椒 (适量) 厨具 煮锅 分类 酸辣 氽 十分钟 简单难度 海拔1500米羌族高山采摘 此种植物，摘取最上面果实 选择卷得很紧的菜，散开的不要 洗干净，用开水快速汆5分钟 放入辣椒、醋等调味品。

小窍门：

野外采摘野菜，一定要和当地常住居民一起，尽量不要采摘菌类。