懒人厚奶酪披萨

“只追求满嘴奶酪的浓香和饼底的酥脆的感觉，不花时间擀饼底和做圆边了。让孩子爱上吃蔬菜的好食谱。” 主料 高筋面粉： (400克) 洋葱： (50g) 青椒： (50g) 杏鲍菇： (100g) 马苏里奶酪： (180g) 辅料 披萨酱： (30g) 植物油： (20g) 番茄酱： (18g) 糖： (15g) 盐： (3g) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 奶香 烤 三刻钟 普通难度 安琪酵母温水化开，放少量糖、盐。 将高筋面粉用化开的酵母水揉至光滑。 在面表面抹上点植物油。 放入蒸锅里温水发酵。 待面团胀大1至1.5倍后直接用洗干净的手将面在披萨盘均匀铺开，用叉子叉些小眼。 准备酱料。 准备蔬菜。 加少许盐糖番茄酱超蔬菜。 饼底进烤箱上下火190度烤3分钟后拿出，抹上披萨酱后铺上头层奶酪。 铺上蔬菜后再铺一层奶酪。用小勺将菜和奶酪拌匀，菜和奶酪互相夹杂。 进烤箱中层，下管200度，上管180度，烤15分钟。 出炉。

小窍门：

1、所有食材保证新鲜；2、高筋面粉要精细；3、酵母要用温水化开，凉水热水都有弊端；3、面要水分充足、捏着很软才行、否则饼底太干；4、舍得多放奶酪才香噢。5、蔬菜种类按照各自喜好各种换吧。6、烤制温度、烤制时间、披萨放置的层可根据温湿度与自家烤箱情况及披萨厚度做调整。