粒粒红豆馅面包

“自从买了烤箱，就尝试着做各种面包，今天就为大家介绍一款粒粒红豆馅面包吧！” 主料 面粉 (500克) 红豆 (100克) 芝麻 (少许) 酵母 (1茶匙) 鸡蛋 (2个) 辅料 白糖 (100克) 玉米油 (少许) 厨具 电烤箱、煮锅 分类 甜味 烤 半小时 简单难度 红豆预先浸泡一个晚上，然后加水煮软，趁热倒入白糖搅拌均匀，放凉待用（因为喜欢吃到一粒粒的红豆，所以没有把红豆碾碎）。 将面粉、酵母放于一大碗中，加入蛋液以及适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，最后加入玉米油，搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。（预留一点蛋液用来涂表面） 将发酵好的面团分成等分，然后将红豆馅包于其中，放置10分钟，让其二次发酵。 在其表面扫上蛋液，并撒上芝麻。 最后就是进烤箱，200度烤20分钟即可。

小窍门：

红豆一定要先浸泡，不然很难煮软。