私房五花肉蒸臭豆腐

“又香又丑，完美” 主料 五花肉 (200g) 臭豆腐 (一盒) 西红柿 (一个) 辅料 日本酱油 (适量) 苹果醋 (适量) 盐 (适量) 黄酒 (适量) 糖 (适量) 胡椒 (适量) 葱 (适量) 淀粉 (适量) 橄榄油 (适量) 厨具 煮锅 分类 咸甜 蒸 一小时 普通难度 将五花肉切片，放入葱姜粉，胡椒粉，黄酒，酱油，苹果醋，腌制一段时间 将腌制好的五花肉放入一点淀粉，将油加热放入五花肉炒制变色 将臭豆腐洗净，放入碗中，铺平，再放入炒制好的五花肉，洒上少量盐，糖上锅蒸半小时左右，蒸到豆腐涨发 将西红柿香葱切碎，洒上去，盖锅盖焖一会出锅

小窍门：

臭豆腐本来就有咸味所以盐要少一点，也可不放