主料
猪肉馅
(适量)
豆腐
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
麻辣火锅底料
(适量)
白酒
(适量)
盐
(适量)
厨具
炒锅
分类
中辣
炒
十分钟
普通难度
锅中放油，加入姜末，蒜末炒香
加入麻辣火锅底料翻炒
放入肉馅，炒至快变色时加入白酒
肉馅断生后加入豆腐，超微翻炒下，加盐，加入少量清水，小火慢炖一会，等豆腐熟后大火收汁。也如果喜欢可以最后勾个芡汁
最后撒上葱花即可
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