蘑菇炖鸡面

主料 鸡腿 (适量) 坝上白蘑 (适量) 面条 (适量) 油菜 (适量) 香菜 (适量) 辅料 酱油 (适量) 料酒 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 大料 (适量) 盐 (适量) 厨具 电压力锅、煮锅 分类 面条 主食 咸鲜 炖 半小时 普通难度 主要原料。 坝上白蘑泡发洗净。 鸡腿洗净焯水备用。 鸡蛋煮熟剥皮备用。 将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。 将油菜焯水备用。 开水下锅煮面条。 煮熟的面条盛碗里，放入油菜。 浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。