柏翠云食谱酸奶全麦土司

“8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多，只有20%。不过，酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少，酸奶味儿的还真没尝试过。 气温真的是在不断回升，近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包，居然也长得鼓鼓囊囊，一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡，高低落差大了那么一点点。看着它的模样，忽然有了一个新的想法，不过，是否实施就得留待以后再做考虑了。” 主料 鸡蛋 (1个) 酸奶 (120克) 糖 (10克) 盐 (1克) 高筋粉 (180克) 全麦粉 (50克) 黄油 (10克) 干酵母 (3克) 辅料 无 厨具 面包机 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 简单难度 打开手机云食谱，找到酸奶全麦土司， 下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料 用料：鸡蛋1个，酸奶120克，糖10克，盐1克，高筋粉180克，全麦粉50克，黄油10克，干酵母3克 将牛奶，糖，黄油，盐，鸡蛋倒入面包桶， 倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。 放入面包机，卡好， 盖上盖子。 戳手机屏幕下方的一键制作， 手机提示进入搅拌。 倒计时结束，手机提示大功告成，戳去以后再说。 手机提示面包机进入保温状态 戳取消制作，确定 打开盖子， 提出面包桶， 倒出面包，晾凉 切片食用。

小窍门：

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。 全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减，但需相应增减高筋粉的用量。