春菜小炒

“春天来了，吃些多彩的素菜增加营养。素菜也不错看着养眼又下饭。口感也是好吃的木的说了。藕脆，黄瓜清爽、萝卜甜、紫薯糯软。好吃就是硬道理了。” 主料 藕 (半个) 熟紫薯 (一个) 葵花油 (一勺) 辅料 胡萝卜 (一个) 黄瓜 (半个) 盐 (一勺) 厨具 平底锅 分类 家常菜 热菜 清淡 炒 十分钟 简单难度 鲜藕、胡萝卜去皮 胡萝卜先切成厚片 改刀切条、切丁 鲜藕切厚片、切条 改刀切成丁 黄瓜切丁 熟紫薯切成丁 油热放葱花爆锅、下藕胡萝卜翻炒 加点点水翻炒、藕、萝卜吸收下汤汁 下黄瓜翻炒变色、 紫薯下锅、放盐、翻炒出锅 成品图分享 成品图分享

小窍门：

1.紫薯是熟的不宜过度炒 2，黄瓜水份大炒变色即可