百合小米粥

“春秋季很适合的一款清热解毒小食哦” 主料 百合干 (适量) 银耳 (适量) 红枣 (适量) 花生 (适量) 小米 (适量) 辅料 冰糖 (适量) 厨具 煮锅 分类 甜味 煮 半小时 普通难度 干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。