主料
五花肉
(500g)
梅干菜
(200g)
辅料
冰糖
(适量)
白酒
(适量)
葱姜
(适量)
大料
(适量)
厨具
炒锅
分类
咸甜
烧
一小时
普通难度
将梅干菜泡水洗净，将五花肉加葱焯水
把焯水后的五花肉放入炒锅煸炒出油，没加油，加适量冰糖上色，加入姜和大料，加入白酒炒香，加入水漠过肉烧开
加入梅干菜，炖煮半个到一个小时左右
小窍门：
加白酒去腥，增加肉香。梅干菜本来还是咸的，所以可以不加盐 词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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