【爽脆萝卜】

“外婆的味道………” 主料 白萝卜 (1个) 辅料 盐 (15g) 白醋 (30ml) 白糖 (25g) 厨具 其它 分类 凉菜 酸甜 其他 一天 简单难度 准备食材。 萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。 成品 大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化（水量没住萝卜即可），放入萝卜泡5-8小时倒掉盐水。 取出萝卜挤一下水分。 换个大碗放入白糖和白醋，再加入没住萝卜的矿泉水搅拌均匀，放入萝卜泡制24小时。 取出萝卜挤一下水分，撕成片即可。 作品展示 作品展示 作品展示 作品展示

小窍门：

甜酸度可根据自己喜欢口味加减糖和醋的用量。