“好吃的东北口味熏鸡脖” 主料 鸡脖 (1000g) 辅料 红糖 (适量) 厨具 不粘锅、炒锅 分类 咸鲜 熏 廿分钟 简单难度 鸡脖焯水去血水,放入炒锅内加盐,老抽,葱,大料等红烧鸡脖,出锅 锅内放入红糖适量,以能铺底为OK,这点我要说一下,我没放厨房用纸,结果完事之后锅不好刷,大家可以锅底放一张厨房用纸然后再放糖,这样好刷锅 放上盖帘 把红烧好的鸡脖放在盖帘上 盖上锅盖,开火 当整个锅已经被烟充满时关火,不要着急开盖,等烟都没了的时候再开盖 出锅凉凉,一定要凉凉,要不口感发湿,凉了之后就可以开吃啦
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