清明果

“作为北方人，80后的我也是第一次听说“清明果”，更是第一次做！正巧儿子问我清明节的来历和习俗，借这个机会给儿子讲解了知识同时又有了一次亲子互动，孩子们也很有兴致！宝爸宝妈们待着娃娃一起尝试吧！！！” 主料 糯米粉 (200g) 艾粉 (10g) 红豆沙 (适量) 水 (200g) 辅料 橄榄油 (适量) 厨具 蒸锅 分类 甜味 蒸 半小时 简单难度 糯米粉和艾粉混合 面粉加水混匀和成面团 将面团分成30克一份的量 豆沙分成15克一团！面团用两只手按成扁片，将豆沙馅包起来。 包起来，揉圆！ 温水下锅就可以蒸了！ 水开之后大约八分钟就可以出锅了！ 待艾团稍凉，把饼干模具抹些橄榄油，把艾团放进去塑型，就可以啦！ 卡通艾团就做好啦！ 很可爱吧！ 带着孩子动手试试吧！

小窍门：

根据面粉吸水量不同，适当加减水量！