“简单制作砂锅粥,营养又美味” 主料 小米 (2把) 百合 (3/4把) 枸杞 (3/4把) 醪糟 (200g) 辅料 麦片 (2勺) 厨具 砂锅 分类 清淡 煮 一小时 简单难度 主要食材为四样,小米,醪糟,百合,枸杞 自己做的醪糟,干净卫生,无添加剂,口感好 将小米,枸杞,百合提前洗净浸泡一小时 烧开后转最小火,加木勺或筷子,小火煮十分钟 煮十分钟后的样子 关火加盖焖十分钟后,米粒完全打开 加入醪糟后煮三到五分钟,不断搅拌至醪糟完全打散 加入两勺麦片,也可以不加,加入麦片可以增加黏稠度。 加入麦片后加盖焖三分钟,就可以享用了小窍门:
加入麦片有两个原因:一是可以增加粥的黏稠度(我家的小米属于怎么煮都不黏的那种),不喜欢可以不放;二是麦片可以使人增强饱腹感,属于健康饮食
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