凉拌花生米

“一款简简单单的小凉菜，佐餐很不错的。。。” 主料 花生 (适量) 胡萝卜 (适量) 芹菜 (适量) 辅料 醋 (适量) 生抽 (适量) 八角 (适量) 花椒 (适量) 盐 (适量) 厨具 煮锅 分类 凉菜 咸鲜 拌 半小时 简单难度 芹菜洗净，胡萝卜去皮备用。 花生米放入锅中，加入花椒，八角一起煮40分钟。 芹菜和胡萝卜切丁。 花生捞出放入凉水过凉。 芹菜胡萝卜丁烫过放入凉水中过凉。 一起捞出放入盆中。 加入生抽，醋，盐。 搅拌均匀即可。 一款简简单单的凉拌花生，开吃喽。。

小窍门：

花生可提前泡好，节省煮花生的时间。一次可以多做点，随吃随取。