荠菜翡翠饺子

“春天来到了，荠菜在北方是最早能吃的野菜，很喜欢荠菜的清香，用嫩嫩的荠菜包饺子是我的最爱。。” 主料 面粉 (适量) 荠菜 (适量) 豆腐 (适量) 蘑菇 (适量) 辅料 葱 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 花生油 (适量) 厨具 煮锅 分类 主食 春季食谱 饺子 面食 咸鲜 煮 一小时 简单难度 荠菜摘洗干净。 放到料理机里加上一点水搅打成泥。 和面粉一起和成软硬适中的面团。 荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末。 加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀。 面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。 包入饺子馅。 用两手捏成饺子。 饺子就包好了。 锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可。 像翡翠一样的饺子是不是很爱呢。。

小窍门：

喜欢肉馅的可以做成肉馅也是很不错的。