草莓牛奶生羊羹

“PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细 一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲 加油” 主料 草莓 (数颗) 牛奶 (250ML) 淡奶油 (100ML) 吉利丁片 (3片) 辅料 糖粉 (40G) 厨具 其它 分类 日本料理 奶香 技巧 半小时 简单难度 准备食材 吉利丁片放冷水里泡软 牛奶倒入容器内 加入淡奶油和糖粉 隔水加入融化 有微波炉也可以叮1分钟 加入泡软的吉利丁片 隔水加热 直至吉利丁片融化 草莓不去叶子直接浸泡10分钟 再用盐水泡5分钟放入模具中 倒入已经混合好的溶液 放入冷水盆里冰一下 1分钟左右就可以 送入冰箱 大概冷藏3小时左右 切开之后会发现很有层次感。一定要脱模拿出来切。我这个是为了拍照。所以在盒子里切开的 成品完成。装盘 跟大家分享 祝有一个美好的四月

小窍门：

隔水加入个人建议水温不要太高 吉利丁片一定要搅拌到完全融化 切的时候一定要脱模才好看 慢慢切 棱角分明 祝大家成功 :-D