春日里的一抹清新绿：清炒芦蒿干子

主料 香干 (一盘) 芦蒿 (一大把) 辅料 盐 (适量) 糖 (适量) 蚝油 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 清淡 炒 十分钟 简单难度 芦蒿择好洗净 芦蒿切小段 香干切条焯水过凉，去豆腥。 起锅加油，加入香干翻炒。 加入芦蒿 临起锅前加入盐、少许糖、蚝油翻炒，加少许油提色。

小窍门：

加少许糖可去芦蒿自身的苦涩。