【三文鱼沙拉】

主料 三文鱼 (200g) 樱桃胡萝卜 (2个) 辅料 苦菊 (2颗) 黑胡椒粉 (1-2g) 橄榄油 (15g) 海盐 (1-2g) 茴香丝 (3-5颗) 柠檬 (半个) 厨具 其它 分类 凉菜 西餐 清淡 拌 半小时 普通难度 准备食材。 三文鱼片去皮，顺着鱼肉的纹理先切条再切丁，樱桃胡萝卜切丁，茴香剁碎（有去腥提香的作用） 放入大碗，加入挤入半个柠檬汁，擦入一些柠檬皮，再加入橄榄油，海盐和胡椒粉，搅拌均匀。 取一个圆形模具放在盘里，在模具中放入三文鱼定型，拿掉模具，撒一些橄榄油，苦菊装饰即可。 作品 作品 作品 作品 作品 作品 作品