辣子鸡丁

主料 鸡脯肉 (一块) 花生米 (适量) 芹菜 (适量) 干红辣椒 (适量) 蒜苗 (适量) 花椒 (适量) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 鸡粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 麻辣 炒 十分钟 普通难度 鸡脯肉切丁 用 淀粉鸡蛋液抓均匀 洋葱 芹菜 蒜苗切丁状备用 红辣椒 蒜末 切碎备用 锅里多点油 将花生米 辣椒 过油 备用捞出花生米 辣椒 将腌制好的鸡肉放锅里翻炒颜色变白时 再放入洋葱 蒜苗 芹菜 翻炒在少许盐 鸡粉等调料翻炒即可装盘

小窍门：

淡粉的过程可以不放 根据个人的口味来添加