主料
高筋粉
(250g)
牛奶
(100ml)
鸡蛋
(一个)
汤团
(8个)
辅料
糖
(30g)
盐
(2g)
酵母
(5g)
厨具
面包机、电烤箱、煮锅
分类
甜味
烤
数小时
普通难度
鸡蛋牛奶加入面包机搅拌桶
加入高筋粉、盐、糖、酵母，面包机搅拌
面包机搅拌程序3次搅拌
面包机发酵程序1小时
乘发酵的时候煮汤圆，汤圆煮熟捞出晾晾
面团发酵后揉面排气
分成小团静置15分钟
静置后的面团包入汤团
包好的面团二次发酵
发酵后的面团放入烤箱175度20分钟烤制
出炉
麻薯馅
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