空气炸锅版饼干（鸡油）

“宝宝爱吃手指饼干！想自己用空气炸锅烤！但是家里没有黄油！想起小时候妈妈用鸡油烙饼特别酥脆！就尝试了一下！真的很好吃！” 主料 低精面粉 (250g) 鸡油 (适量) 蛋黄 (2个) 辅料 细砂糖 (3勺) 芝麻 (适量) 厨具 其它 分类 甜味 烤 一小时 简单难度 鸡油大火熬化！（平时家里吃鸡！太肥的话！屁股那块有好多鸡油！抠下来冷冻上！用的时候熬化就可以） 低精面粉里加两个蛋黄！白糖！芝麻和均匀！然后用勺放一些鸡油进去和成偏干的絮！最后加点水揉成软一点的面团！其实面粉及配料的量都自己根据口味定！ 让面醒一会儿！然后取一块擀成0.5厘米的薄饼！用叉子戳些孔 用饼干模子裁成形状！我家没有！就直接用刀切成条状！后面又弄了个圆饼的 最后！空气炸锅180度预热5分钟！把裁好的饼干放入炸锅中180度12分钟就搞定了！口感酥脆