牛肉酱菜芯炒年糕

“睡到半夜被我儿子叫起来，说他饿了，要我做年糕来吃。我问他：你有几个胃啊？他回答说：有十个胃。难怪啊！！！O(∩_∩)O哈哈~” 主料 年糕 (1根) 菜芯 (140克) 辅料 牛肉酱 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 平底锅 分类 私房菜 微辣 炒 廿分钟 简单难度 食材：年糕、菜芯（已清洗切开）、牛肉酱 将年糕放在案板上切成片，待用。 取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。 接着，合入切好的年糕，加适量的清水。 翻炒翻炒至熟。 然后，加适量的牛肉酱。 加适量的生抽。 加适量的盐。 调味炒匀，即可。

小窍门：

牛肉酱有咸味，酌情加盐。