黄油饼干

“刚开始使用美食天下,没拍具体步骤,用文字说明吧。” 主料 黄油 (200g) 低筋粉 (300g) 辅料 鸡蛋黄 (2个) 棉白糖 (50g) 厨具 电烤箱 分类 奶香 烤 廿分钟 简单难度 黄油室温软化,加50克棉白糖电动打蛋器打发1到2分钟。 鸡蛋黄打散备用。 将打散的鸡蛋黄液倒入打发的黄油中再打1分钟。 筛入低筋粉,用硅胶刮刀搅拌均匀或者用手和面一样捏成面团。 放入冰箱冷藏半小时。 拿出面团用擀面杖擀成5毫米的面皮,用自己喜欢的磨具扣出模型。 烤箱上管155度,下管145度烤15分钟,出炉。