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彩虹吐司

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彩虹吐司的做法 主料 高粉 (270克) 低粉 (30克) 牛奶 (100克) 鸡蛋 (一个) 酵母 (5克) 黄油 (20克) 辅料 红曲粉 (5克) 抹茶粉 (5克) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 数小时 普通难度 1用面包里把主料加入(黄油最后五分钟放) 2分别分三份,一份原料,一份绿茶粉,一份红曲粉,第一次发酵(一个小时左右) 3第一次发酵后,整形。三个颜色,分三份,分别擀长片,三个颜色卷起 4再第二次发酵(一个小时左右)。烤箱190度,40分钟

小窍门:

绿茶粉,红曲粉都不是色素类,放心使用。稍加点牛奶化开即可
参考资料
[1].  彩虹吐司   http://home.meishichina.com/recipe-258379.html

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  • 更新时间: 2015-12-19

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