懒人快速韩式辣白菜炒年糕

主料 主料：年糕 (用量：450g) 辅料 辅料：辣酱 (50g) 辣白菜 (150g) 蒜 (1瓣) 番茄酱 (一勺) 厨具 煮锅、炒锅 分类 微辣 炒 十分钟 简单难度 材料：韩式辣酱，辣白菜，年糕，蒜，番茄酱。图中的辣白菜和辣酱和年糕都是超市买的，如果有自制的也不错。 准备好材料后，坐一锅水，烧开，把年糕切成条，水开后放下年糕，同时炒锅起火烧热放油，蒜粒，辣酱，辣白菜，番茄酱依次放锅里炒，注意火候，不要炒糊了，然后到一点煮年糕的水在炒锅里，把年糕用漏勺滤起来放入炒锅，不断的翻炒收汁，觉得合适就起锅。 最后起锅，酱汁可以收浓一点，这样更入味，加入炒锅的水量根据你年糕的份量来，如果水加多了，就大火，不断翻炒收汁，免得糊锅。 口味由你的辣酱和辣白菜的口味决定。中间没放任何调味。我十分钟不到就做好了，懒人必备，好吃又快速。

小窍门：

用叉子叉着吃，别用筷子夹，会掉。