【粗粮也可做果酱】红薯葡萄干酱

“以前我还会去超市买各种果酱~~草莓酱，苹果酱之类的~~~ 而家里添了面包机之后，喜欢购买果酱的冲动就演变成了自制各种果酱的风格了~~~ 各种水果酱都尝过之后，如今又做了粗粮果酱~~~~ 我个人很喜欢这款【红薯葡萄干酱】~~既可以当小吃，也可以做抹吐司的果酱，还可以做成各种面食糕点的馅儿~~~ 而且，红薯还有助于促进肠胃蠕动哦~~~~” 主料 红薯 (2个) 葡萄干 (45g) 绵白糖 (60g) 辅料 红薯水 (80g) 厨具 面包机、煮锅 分类 甜味 煮 数小时 普通难度 备好原材料：红薯，葡萄干；建议选红心红薯，做出来的果酱比较香甜； 红薯洗净，削皮后，切成红薯丁； 葡萄干用清水冲去浮尘，然后用清水浸泡几分钟后捞出备用； 煮锅里倒入适量清水，将红薯丁放入锅里，大约煮5分钟； 煮好的红薯丁捞出； 将稍微冷却的红薯丁放入面包桶，再放入适量绵白糖； 放入适量刚刚煮过红薯的红薯水； 面包机通电，启动【果酱】程序； 当制作时间只剩30分钟时，放入葡萄干； 程序结束后，将红薯葡萄干酱盛出，放凉后放密封盒冷藏保存即可。

小窍门：

1、建议选红心红薯，做出来的果酱比较香甜； 2、煮过红薯的水不要倒掉，用它代替放进果酱里的清水，果酱味道更香甜。