绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜

“在我们日常饮食中，蒜一直是做为配角出现的，今天做的菜菜，让昔日配角大蒜君终于咸鱼翻身，成为主角了。 烤好的蒜软软糯糯的，味道很好哦。” 主料 大蒜 (适量) 辅料 橄榄油 (适量) 盐 (适量) 黑胡椒碎 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 蒜香 烘焙 一小时 简单难度 准备好自己需要的大蒜。 剥去蒜外面的皮，只留最里层的皮。 将蒜顶部切掉。 刷一层橄榄油。 撒一些盐和黑胡椒碎。 盖上锡纸入烤箱烘焙。

小窍门：

原料：大蒜 配料：橄榄油 盐 黑胡椒碎 烘焙：烤箱中层，盖锡纸180度30分钟，再揭掉锡纸烤20分钟即可（根据自己家的烤箱做调整） 蒜尽量选新鲜一点的，烤前加盖锡纸，可以保留蒜的水分，烤好后味道更好。