杂蔬土豆泥饼

“新土豆上市了，买了点回来，先做点土豆泥饼解解馋！” 主料 土豆 (250g) 培根 (2片) 洋葱 (半个) 杂蔬 (50g) 辅料 橄榄油 (适量) 盐 (少许) 黑胡椒碎 (适量) 生粉适量 (适量) 鸡粉 (少许) 厨具 平底锅 分类 西餐 咸鲜 煎 半小时 简单难度 2个土豆蒸熟剥去皮 放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥 洋葱切成小丁 培根切成小丁 锅里放入适量橄榄油,先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味 把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里，加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后 手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼 做好的土豆泥饼外层粘点生粉 锅里放入适量油把土豆泥饼放入 煎至两面金黄色捞出 用厨房纸巾吸去多余油即可装盘

小窍门：

配料可以根据自己的喜好调整！