主料
苦瓜
(一棍)
蜇丝
(半斤)
辅料
香油
(几滴)
白醋
(半勺)
白糖
(适量)
盐
(适量)
厨具
煮锅
分类
酸咸
拌
廿分钟
普通难度
蜇丝用清水泡两天，当中换三次水
苦瓜切丝备用
苦瓜焯水，约一分钟
调味装盘即可
小窍门：
焯苦瓜时放点油，这样会更绿 词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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