奶香扭扭包

主料 高粉 (250g) 牛奶 (170ml) 辅料 酵母 (3g) 细砂糖 (60g) 奶粉 (20g) 黄油 (25g) 厨具 面包机、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 简单难度 准备好所有材料，并称量好 将黄油除外的所有材料放进面包桶，启动面包机揉面程序，2分钟后加入黄油，继续揉面20分钟，然后选择发酵程序。 天气冷，我大约发了两个小时，发到面团变大差不多一倍的大小，用手指戳洞不会回缩即可。 取出面团按压排气 分割成数个大小均等的小剂子 取一个小剂子搓成长条，大约25厘米左右，打个结，并把卷起的地方留个大点的圈，另一头从那个圈里塞过去，两个头捏紧，揉成圆形。 放烤箱发至两倍大，取出刷蛋液，撒芝麻。同时预热烤箱。 中层，160度，上下火，烤20分钟左右即可，根据自家烤箱温度高低，随时观看上色情况，不要烤焦了就好。 第六步的补充图片 第六步的补充图片 第六步的补充图片