红豆卷吐司

“我家最喜欢吃的还是调理面包，这个完全没有问题，今天我就用PE8500W面包机做了一款红豆卷土司，成品出来后，我直接用手掰出一个红豆卷，连切片都省了！” 主料 高粉 (300克) 牛奶 (40克) 淡奶油 (90克) 盐 (3克) 砂糖 (35克) 酵母 (3克) 鸡蛋 (1个) 黄油 (25克) 辅料 红豆馅 (150克) 厨具 面包机 分类 早餐 烘焙 甜味 烤 数小时 简单难度 面包桶里先放入液体牛奶、淡奶油和蛋液（留下一点刷面用），然后在一个角落放砂糖，一个角落放盐 加入高粉和酵母粉 把面包桶装入机器内，按菜单键，选择开始和面，默认20分钟。看见成团后加入切小的黄油，继续一个和面程序 开始基础发酵，大概过了45分钟-1小时后看到面团发至2倍大，中间用手指撮一个洞不回缩即可结束程序 取出发酵好的面团压扁排气，分成四等份松弛一会 取一个松弛过的面团擀成长方形抹上豆沙馅 慢慢卷起来 对半切开 把红豆卷放入面包桶里 开始二次发酵，大概过了1小时后观察一下发酵情况，发至面包桶的7-8成满了即可结束程序 选择烘烤程序，默认时间30分钟，这是烘烤结束的成品

小窍门：

我的用量较少，所以不能发到满桶，要想成品好看的就增加量吧！ 这是款全程用面包机完成的花样吐司