上海阳春面

“阳春面是上海人传统的小吃早点，曾经有人用；闭目如见其形,伸鼻犹闻其香,回味似留腮边来形容一碗阳春面，可见是有多么的鲜美，由于价格便宜所有深受大众的喜爱。阳春面是一碗用高汤吊出鲜味的汤面，面条筋道，汤汁鲜美无比，再加上那一抹绿色的葱香味，喜欢的就试试吧” 主料 面粉 (200克) 清水 (70毫升) 辅料 盐 (2克) 高汤 (1碗) 鲜酱油 (1汤匙) 小葱 (5克) 厨具 其它、煮锅 分类 上海小吃 面条 主食 咸鲜 烧 十分钟 简单难度 准备面粉和清水 把面粉倒入面条机内，插上电源按筋道面条后再按开始键，之后把装有清水的杯子插上 几分钟的时间就出面条了 做面条的时候准备一碗热高汤和葱花 高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味 等出面条的同时，锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火 把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可 享用吧，美味早餐

小窍门：

1.现在我家面条都是自家做的，现做现吃，可以用干面条 2.高汤是事先炖好的煮过汤，非常鲜美用鲜酱油调味更美味