“青蒜是大蒜的幼苗，青绿色，很鲜嫩，有微微的辣味，具有醒脾气、消积食的作用，还能预防流感，杀菌、抑菌。用来炒回锅肉，味道很好。” 主料 青蒜 (50克) 白水煮肉 (100克) 辅料 精盐 (3g) 老干妈辣酱 (10g) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
准备食材：青蒜、煮好的猪肉
青蒜洗净切段
把煮好的肉切片
热锅放少许油，放入肉片
把肉炒出小窝窝的样子时，放入辣酱
翻炒均匀，放入青蒜
再适当加一点盐调味
翻炒均匀后出锅装盘
小窍门：
1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃 2、辣酱的用量根据自己的口味添加
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