椒盐白虾

“肉包的营养午餐～ 以前白虾买来基本都是白灼的多，这次用炸的方法做了一下～口感好，最主要的是整个吃进去后不要吐壳，所以孩子特别喜欢吃～” 主料 白虾 (300克) 辅料 椒盐 (适量) 姜 (适量) 辣椒 (适量) 蒜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 炸 廿分钟 普通难度 新鲜白虾洗净焯一下水～ 姜蒜辣椒切好待用～ 把虾的须用剪刀剪掉～ 热锅热油将虾炸酥～ 炸好的虾沥干油份待用 锅中放少许油，倒入姜蒜煸炒～ 待姜蒜炒出香味后放入炸好的虾翻炒几下～ 最后放适量的椒盐翻炒均匀，出锅～ 香酥～ 整个放进嘴里都可以吃下去～

小窍门：

多芸碎碎念：很简单的一道菜，只要掌握好油温不要炸过头就可以了