花形椰香奶冻糕

“每个人心里，都藏着一个长不大的少女。 每个女人心里，都有着花样情怀。 不管今夕何年，无论节日平日，你都可以为自己做这样一份简单又美味的甜品，祝自己快乐。” 主料 纯牛奶 (250ml) 淡奶油 (120克) 玉米淀粉 (45克) 糖 (40克) 辅料 椰蓉 (适量) 厨具 煮锅 分类 小吃 甜味 其他 数小时 简单难度 准备一个正方形容器（我用的是20cm *20cm 正方形的烤盘），沾少许水，铺上耐热保鲜膜。 铺一层椰蓉。 玉米淀粉放小碗中。 加入1/3的牛奶，用筷子搅拌均匀。 把淡奶油、剩余的牛奶、糖放入奶锅中。 开小火煮至奶液边缘冒小泡，将淀粉牛奶液倒入，用筷子不停地搅拌混合物。 混合物会越来越浓稠，当筷子划过有明显纹路的时候，停止加热。离火后继续用筷子搅拌约一分钟。 倒入事先准备好的方形烤盘中，并在表面铺一层椰蓉。凉透后套一个大的食品袋，封好口，放冰箱冷藏一夜至混合物凝固成奶块。 将奶块用心形模具切割，摆成花形，用干玫瑰花点缀。 成品图 成品图 成品图 成品图