甜杏仁枸杞蒸梨

“儿子咳嗽，除了慢慢调理外，还是做些有益咳嗽的食疗吧，希望他快点好起来。 杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁中药店才能买的到，也不能随便吃，要在医生的指导下吃。甜杏仁性味甘平无毒，具有润肺平喘至功效，能治疗虚劳咳喘及肠燥便秘，是较好的滋补食品。 梨性凉，味甘，微酸。能生津止渴，清热泻火，滋阴润肺，止咳化痰，除烦润燥。” 主料 甜杏仁 (10克) 梨 (1个) 枸杞 (少许) 冰糖（或蜂蜜） (适量) 辅料 无 厨具 炒锅 分类 秋季食谱 甜味 蒸 廿分钟 简单难度 甜杏仁10克洗净，挑出变色不好的杏仁，加水浸泡10分钟。 梨洗净，去皮，切小块。 将泡好的杏仁放入碗中（我家四个人，一人一碗）。如果人少，杏仁的量要减少至3到5克。 放入梨块。 放入适量冰糖（也可以蒸好后晾温加入蜂蜜）。 放入少许枸杞。 加入5汤匙水。 放入锅中蒸15到20分钟。 趁热吃完。