主料
鸡中翅
(500克)
可乐
(200克)
辅料
食用油
(适量)
葱切段
(适量)
姜片
(适量)
生抽
(适量)
厨具
不粘锅
分类
咸甜
溜
廿分钟
简单难度
将鸡翅洗尽,过一遍开水,姜适量切片,葱折成段,准备可乐一杯,(一半250克的鸡翅配100克可乐),生抽适量,所有的配料准备完毕
将油烧热,把葱段和姜片放入锅中炸出香味,再将鸡翅倒入锅中快速翻炒至稍显黄色
加入生抽翻炒一分钟后将可乐加进去,煮开以后换小火熬煮,可以将锅盖盖起,偶尔翻炒,5分钟后鸡翅大概都变软变嫩了,这时候开大火收汁,然后起锅吧,大功告成了!
小窍门:
前面步骤忘记拍照了,好可惜,大家将就着看吧
注意炸姜和葱时不要炸焦了,还有,生抽是有盐味儿的就不要另外放盐了哦
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