二月二，吃糖豆

“正月马上过完了，很快就迎来今年的第一个节日，二月二，在我们这里，二月二都要炒糖豆，现在超市到处都是卖的，可是孩子说想自己做，那我也只好硬着头皮上了，没想到还挺成功的呢” 主料 油 (30-40克) 面粉 (1500克) 鸡蛋 (2个) 辅料 糖 (20g) 牛奶 (30-40g) 厨具 无 分类 甜味 烤 半小时 简单难度 先把2个鸡蛋，油，牛奶，糖放在一个盆里搅拌均匀，然后根据这些液体的量放适合的面粉，我大概放了1斤多面粉 然后活成软硬适中的面团，醒上半个小时， 然后搓成细长的条条，用刀切成一小块一小块的，我懒，感觉这样切快。提前预热烤箱7-8分钟，把小面块放在烤盘上，先考5-6分钟，然后拿出来，活动一下，再考7-8分钟，180度烤箱温度， 然后成品糖豆就出炉了！我们这二月二吃糖豆，今天周末，没事提前和孩子一起做一下，第一次做，还挺成功来

小窍门：

一开始温度调到220度，烤的颜色有点深，还是180度合适。