“过节的时候拜祖先拜神，没办法全部用大鱼就会买一些鱿鱼干来拜拜，然后吃也是问题，偶然发现，泡发后剪小来煎蛋一家都喜欢吃，小孩也咬得动，哈哈太好了” 主料 干鱿鱼 (1个) 鸡蛋 (5个) 辅料 酱油 (2匙) 鸡精 (1匙) 厨具 平底锅 分类 咸鲜 煎 十分钟 简单难度
鱿鱼干要提前泡一上午，然后剪小条状，注意要横向剪鱿鱼才易吃
加上葱花，酱油，鸡精，鸡蛋和鱿鱼丝凉拌均匀，锅里少许油慢慢倒进摊开
煎好一面再翻面，注意要小火，为了确定煎透，我煎久了然后有点焦了呜呜
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