东菱电子烤箱之可可芝麻面包

“收到了东菱DL-K30A电子烤箱，迫不及待的试做了面包，果然的没让我失望，烤出来的成品香软可口，上色很均匀。这款烤箱很适合家庭使用，28升的容量却已经足够，平时28*28的三能金盘放进去还有富余呢，烤面包用下层，因为是上下管独立控温的，所以不用担心会被烤焦底部哦，好吧，现在我们来看看这款面包是怎么完成的吧。” 主料 高筋粉 (260克) 鸡蛋液 (30克) 牛奶 (150克) 细砂糖 (45克) 芝麻 (15克) 辅料 干酵母 (3克) 盐 (2克) 黄油 (20克) 法芙娜可可粉 (12克) 厨具 面包机、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 高级难度 把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内，启动和面键 大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻，继续启动和面键 直到能拉出薄膜即可取出面团 面团滚圆放入干净的盆里，东菱电子烤箱启动02发酵键，放入面团和一碗热水，在烤箱内发酵至两倍大小 直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气 用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆 平均分成4个面团 取一个面团擀开成长舌状 切成三股 编成辫子 卷起来放在金盘里，放入烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键 发酵至两倍大小即可 烤箱转至04土司键上管170度，下管155度预热好后，放入下层烤制30分钟即可，途中面包表面上色后即可盖上锡纸 出炉咯